黄金牡蠣(こがねがき)一年中安心して食べられる美味しい牡蠣のマルキン

海鮮百景マルキン

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牡蠣が美味しい季節になりました!

おはようございます!!

今朝の女川町の最低気温は7℃。
日中は日差しがあれば暖かいものの、朝夕はここ1-2週間で
めっきり寒くなってきました!
気づけば11月も後半となり、山の紅葉も進んですっかり冬入りですね!

寒くなると美味しくなるのが
そう、「牡蠣」です!!!
宮城の牡蠣は生で食べれるのが特長ですが、
この時期はやっぱり温かい鍋なんかもいいですよね(^^)
最近はいろんな鍋スープが市販されてるので手軽に
いろんな鍋に挑戦できますよね!

個人的には、やっぱりしゃぶしゃぶで食べるのがオススメ!
さっと湯通ししてレアで食べるも良し、
しっかり加熱して味わうも良し
牡蠣はダシもたっぷり出るので〆までしっかり楽しめます!

ぜひお試しあれ!\(^o^)/


マルキンオンラインショップでも今月より
かきむき身商品の販売を開始しております。
ご家庭用はもちろんのこと、写真のような
お歳暮対応もしておりますので、ご希望のお客様は
ご注文時の備考欄に「お歳暮のし希望」と記入お願いします。


かきむき身の商品ページはこちら
http://kaki-marukin.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1591621&csid=0

2018.11.19

銀鮭養殖シーズンがスタート!

今月から銀鮭の養殖作業がスタートしました!

山で育てた銀鮭の稚魚を海上のイケスに移送する作業が
完了し、本格的なシーズンインとなります!

今年は例年に比べ夏の気温が高かったこともあり、
稚魚サイズがやや小ぶりからのスタートになりましたが
ここから女川の海ですくすく育ってもらいましょう!

毎日エサを与えて育て、来年の春から出荷となります!
春から夏にかけて旬の銀鮭が全国にお届けできるようになりますので
お楽しみに!


旬の時期に生産した冷凍品は1年通して販売しておりますので
ぜひマルキンオンラインショップをご利用ください(^^)

2018.11.15

お盆期間中の休業日のお知らせ

日頃は格別のご高配をいただき厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら弊社では下記の期間、商品の発送をお休みとさせて戴きますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

8/11(土) 〜 8/16(木)

上記期間中は漁協各生産者の水揚げが休業となるため、休業とさせていただきます。
8/17(木)より通常営業となります。

8/10(金)までは出荷可能日となりますが、
お盆期間前に配送をご希望のお客様は 水揚げ等の都合上、
8/7(火)までにご注文くださいますよう宜しくお願い致します。

※ナマモノにつき、8/13〜8/17着指定での発送はできません。

7日以降ならびに休業期間中にオンラインショップにてご注文いただいた商品につきましては
8/17(木)より順次発送いたします。

その他ご不明な点等ありましたらお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

期間中は大変ご不便おかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

2018.08.03

ゴールデンウィーク期間中の休業日のお知らせ

日頃は格別のご高配をいただき厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら弊社では下記の期間、商品の発送をお休みとさせて戴きますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

4/28(土) 〜 4/29(日)
 5/3(木) 〜 5/6(日)

上記期間中は漁協各生産者の水揚げが休業となるため、休業とさせていただきます。
5/7(月)出荷より通常営業となります。

4/30・5/1・5/2については、出荷可能日となりますが、
水揚げ日程等の都合上、4/27(金)午前中までにご注文くださいますよう宜しくお願い致します。

※ナマモノにつき、5/5〜5/7着指定での発送はできません。

27日午後以降ならびに休業期間中にオンラインショップにてご注文いただいた商品につきましては
5/7(月)より順次発送いたします。

その他ご不明な点等ありましたらお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

期間中は大変ご不便おかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

2018.04.23

明けましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます!

本日5日より、通常営業開始となります!
早速たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございます(^^)

本年も魅力的な食材をお届けできるよう従業員一同、努めて参ります。
変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

2018.01.05

年末年始休業日のお知らせ

日頃は格別のご高配をいただき厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら弊社では下記の期間を年末年始の休業とさせて戴きますので、
何卒宜しくお願い申し上げます。

12/29(金)〜1/4(木) の7日間

上記期間中は漁協各生産者の水揚げが休業となるため、休業とさせていただきます。
1/5(金)出荷より通常営業となります。

※年内最終発送日は12/28(木)となります。
年内出荷分については、水揚げ等の都合上、22日(金)までにご注文いただいた分までとさせていただきます。
ナマモノにつき、1/1〜1/5着指定での発送はできません。

23日以降ならびに休業期間中にオンラインショップにてご注文いただいた商品につきましては1/5(金)より順次発送いたします。
ご不明な点等ありましたらお電話またはメールにて問合せください。


期間中は大変ご不便おかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

2017.12.13

生かき むき身の販売はじめました!

12月に入り、だいぶ寒くなってきましたね!
かきが美味しい季節になりました!


ご案内が遅くなりましたが、
12月1日よりオンラインショップにて
生かきむき身の販売開始しました!!


去年よりやや遅い販売スタートとなりましたが
その分、身入りはバッチリですよ!

フライや鍋なども美味しいですが、
オススメは「しゃぶしゃぶ」です!!

生で食べられるのが特長の宮城の生かき
さっと湯通しするだけで、より凝縮した
旨みを感じられますよ!ぜひお試しください!

ご自宅用やお歳暮などに
ぜひご利用くださいませ!(^^)
http://kaki-marukin.shop-pro.jp/?pid=62056092

2017.12.01

お盆期間中の休業日のお知らせ

日頃は格別のご高配をいただき厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら弊社では下記の期間、商品の発送をお休みとさせて戴きますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

8/11(金) 〜 8/16(水)

上記期間中は漁協各生産者の水揚げが休業となるため、休業とさせていただきます。
8/17(木)出荷より通常営業となります。

8/10(木)までは出荷可能日となりますが、
お盆期間前に配送をご希望のお客様は 水揚げ等の都合上、
8/7(月)午前中までにご注文くださいますよう宜しくお願い致します。

※ナマモノにつき、8/13〜8/17着指定での発送はできません。

7日以降ならびに休業期間中にオンラインショップにてご注文いただいた商品につきましては
8/17(木)より順次発送いたします。

その他ご不明な点等ありましたらお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

期間中は大変ご不便おかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

2017.08.03

銀鮭養殖の新規取組み『AIP』について

この度、弊社養殖部では、養殖海産物の国際基準である
「ASC(Aquaculture Stewardship Council:水産養殖管理協議会)」
取得を目指し、
『Aquaculture Improvement Program:養殖漁業改善プロジェクト』(AIP)
を立ち上げることとなりましたのでご報告いたします。

世界的に資源の減少が問題となってきている中で、
漁業を持続性のある産業とするためには漁業者自身の意識改革・取り組みが不可欠です。
最近では2020年の東京オリンピックにおいて、国内の海産物のほとんどがその認証を受けておらず、提供できないということが話題となりましたが
このような持続可能な産業へ取組みを行う商材については提供が可能となります。
その後においても、環境保護や資源管理の観点から見ても非常に重要になってくる取組みと考えております。

今後も宮城の銀鮭養殖業の発展の為、努力して参りますので宜しくお願い致します。


海のエコラベル ASCについて
http://www.wwf.or.jp/activities/nature/cat1136/asc/

プレスリリース
https://www.dropbox.com/s/4kykha02bpoz6i4/%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%AD%E3%83%B3AIP%E5%8F%96%E7%B5%84%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6201705.pdf?dl=0

添付資料:水産経済新聞(H29/5/17付)

2017.05.17

ネクスト

このホームページは平成23年度農商工連携等による被災地等復興支援事業補助金で制作いたしました。

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株式会社マルキン

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